C’est en 1962 que Roger MOREL décide de reprendre l’entreprise de coutellerie dans laquelle il travaille.

Créée en 1930, et située dans le bourg de Saint-Rémy-sur-Durolle, près de Thiers, l’entreprise commercialise des couteaux de poche. Roger MOREL continuera la fabrication traditionnelle de l’époque tout en créant de nouveaux modèles.

En 1969 et 1972, Daniel et Michel rejoignent leur père. C’est en 1990 que l’entreprise sera rebaptisée FLORINOX, suite au déménagement en “zone industrielle”, toujours à Saint-Rémy-sur-Durolle. Ensemble, ils continuent d’étendre la gamme. En collaboration avec des designers ou des entreprises spécialisées dans certains domaines d’activités, ils réalisent des couteaux répondant à des demandes bien spécifiques de leurs clients.

Plus récemment, c’est David, qui prend la succession de son père Daniel et continue à perpétuer ce savoir-faire acquit tout au long de ces années.